В новом учебном центре будут проходить подготовку будущие мастера отрасли гостеприимства и туризма. Источник
фото: официальный сайт Поволжского университета физической культуры, спорта и туризма
Автор: Ольга Иванычева
Знаковое событие для туротрасли страны
Открытие «Учебной гостиницы» станет знаковым событием не только для вуза, но и для всей туристической отрасли России
— ведь именно здесь будут формироваться профессионалы, способные вывести сервис на качественно новый уровень и
укрепить позиции Татарстана как одного из ведущих туристических центров страны.
Этим задачам способствуют в том числе и такие мероприятия, как Межрегиональный
фестиваль профессионального
мастерства «Звезды гостеприимства»
или Международный турнир
молодых шеф-поваров имени Юнуса Ахметзянова.
Данный же масштабный образовательный проект реализуется в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и
органично встраивается в систему развития туротрасли РТ. Обучение будет проходить в Центре развития кадрового
потенциала туристской отрасли, который был создан в 2023 году. Здесь слушатели программы профессиональной
переподготовки «Формирование взаимосвязанных региональных туристских продуктов» смогут не только освоить теорию, но
и получить реальный практический опыт.
По информации официального сайта Государственного комитета Республики Татарстан по туризму, «Учебная гостиница»
разместится на втором этаже учебно-лабораторного корпуса и займет площадь в 350 квадратных метров. Пространство
продумано до мелочей и разделено на функциональные зоны, максимально точно воспроизводящие инфраструктуру настоящего
отеля:
— ресепшен с фронт- и бэк-офисом;
— уютная лобби-зона;
— серверная;
— помещение для хранения уборочного инвентаря;
— четыре специализированные аудитории по 70 квадратных метров каждая.
На фестиваль «Звезды гостеприимства» в Казани в этом году поступило 327 заявок из 29 городов России.
Участники состязались по 13 номинациям, в том числе: «Лучший портье», «Лучшая горничная», «Лучший повар» и
других. Фото: Дмитрий Сивков
В качестве учебного класса — номер «люкс»
Особое внимание уделено практической составляющей. Ключевым объектом станет учебный гостиничный номер категории
«люкс», адаптированный для проживания людей с ограниченными возможностями здоровья. Номер будет полностью
соответствовать требованиям пятизвездочного отеля — это позволит студентам отработать все нюансы обслуживания в
условиях, практически неотличимых от реальных.
Еще одна уникальная часть лаборатории — демонстрационная учебная аудитория. На специальных стендах здесь представят
все виды материально-технического оснащения гостиниц: от напольных покрытий и плитки до тканей для штор и мебели,
сантехники и униформы сотрудников. Такой подход поможет будущим специалистам глубже разобраться в особенностях
эксплуатации материалов и работе инженерных систем.
Для освоения цифровых инструментов в одной из аудиторий разместят мобильные компьютерные классы со
специализированным программным обеспечением для бронирования отелей и работы туристических организаций. Студенты
научатся не только базовым операциям по обслуживанию гостей, но и освоят смежные направления, например продажу
экскурсий и туристских продуктов прямо на территории отеля.
Завершает образовательный комплекс конференц-зал с возможностями иммерсивного моделирования. С помощью современного
мультимедийного оборудования здесь можно будет в 3D-формате демонстрировать различные средства размещения, а также
объекты общественного питания — рестораны и кафе. Это откроет новые горизонты для проектирования туристических
продуктов и визуализации гостиничных концепций.
Сейчас идет активное оснащение помещений: закупаются мебель, специализированная техника и учебный инвентарь.
Экскурсии по Казани и окрестностям
