Казань зовет на пикник: вкусная еда, маркет и живая музыка у озера Лебяжье

Лебяжье озеро уже принимало фестиваль вкусной еды. В 2022 году здесь состоялся первый фестиваль «Гастрофест на Лебяжьем». Фото: Дмитрий Сивков

Автор: Ольга Иванычева

Три проекта слились в большой городской праздник вкуса

В субботу, 22 августа, казанцев и гостей города ждут на озере Лебяжье на первый «Большой казанский пикник». Этот праздник объединил сразу три любимых горожанами проекта: «Гастрофест на Лебяжьем», «Вкусная Казань» и Open Space Market. У каждого фестиваля была своя аудитория, своя атмосфера, а «Большой казанский пикник» — формат, который позволяет собрать все эти впечатления воедино.

Напомним, в 2025 году похожий гастрономический фестиваль проходил у Центра семьи «Казан» и собрал 85 тысяч гостей за два дня. На площадке работали 125 участников из 40 регионов России. Гостями было съедено 27 тонн разнообразной еды и выпито 40 000 литров напитков.

Посетителям гастропраздника представили кухню 15 стран мира, прошло 500 дегустаций и выступили 20 артистов. Особенностью стал экспериментальный отбор участников с помощью нейросети: финальное решение оставалось за экспертами, но ИИ помогал обрабатывать большой поток заявок. Тогда же на фестивале дебютировали 67 новых резидентов — это были свежие гастрономические концепции, которые раньше не появлялись на казанских площадках.

От ресторанов и стритфуда до фермерских продуктов

Гастрономия. В гастрономической зоне свои кулинарные творения представят более 70 участников: кафе, рестораны, мобильные кухни и фермерские хозяйства. Гостей ждет знакомство с татарской национальной выпечкой, блюдами балканской, узбекской, корейской, мексиканской, турецкой кухни и другими.

Здесь будет возможность попробовать стритфуд, десерты, мороженое, авторский кофе и чай. Фермерская зона предложит сыры, вяленые деликатесы, травяные чаи, пастилу и авторские соусы. Многие заведения для фестиваля подготовили специальные сеты, чтобы познакомить гостей с новыми вкусами.

Ремесленный маркет. Более 30 локальных мастеров представят украшения, керамику, домашний текстиль, свечи, предметы интерьера, канцелярию и игрушки ручной работы.

От «Арбузной вечеринки» и сапбордов до «Леприконсов»

Вкусная музыка. На двух сценах весь день запланированы выступления артистов и музыкантов, играющих в разных жанрах: «Кружок хора» — утреннее открытие с живым вокалом; джазовый оркестр «Фантазия» и джаз-бэнд «Джордж и Холи Ган Бэнд»; дуэт Ильгиз Шайхразиев и Малси Мьюзик — выступление в жанре современной татарской эстрады; диджей-сет ФавЛав — электронная музыка в лаунж-зоне, уличный театр «Легкие крылья» — артисты работают на площадке в течение дня.

Хедлайнерами фестиваля станут московские группы «Леприконсы» и «Винтаж».

Спорт на «Большом казанском пикнике». Любители активного отдыха смогут принять участие в велозаезде с сообществом «Казань велосипедная», позаниматься йогой на сапбордах, стать участником «Арбузной вечеринки», турнира по бадминтону, зумбе и кастомному боулингу.

Для детей предусмотрены свои активности и развлечения: разнообразные творческие мастер-классы, создание книжки для наблюдений за природой, посадка растений, изготовление масок из цветов и открыток-коллажей.

Лекторий. Для особо любознательных запланированы встречи со специалистами на темы городской орнитологии и бердвотчинга — наблюдения за птицами ради удовольствия, также запланированы беседы о безопасном сборе грибов в лесах Татарстана, возвращении человека к природе, бережном отношении к ресурсам в ресторанном деле и формировании гастрономической карты города.

Что: фестиваль «Большой казанский пикник».

Где: озеро Лебяжье.

Когда: суббота, 22 августа, с 10:00 до 20:00.

Как добраться: для удобства гостей будут организованы бесплатные шаттлы по трем маршрутам:

• от остановки общественного транспорта «Жилой массив Ремплер» (ориентир — заправка «Татнефть» на ул. Залесной);
• от парковки гипермаркета «Мегастрой» (Горьковское шоссе, 28), где автомобилисты могут оставить свои машины;
• от остановки «Осиново» с остановками по маршруту следования.

Добраться до точек старта шаттлов можно на автобусах №№ 36, 72, 46 по Горьковскому шоссе.

Для тех, кто поедет на автомобиле, организованы парковки:

• около лагерей «Заречье» и «Солнечный»;
• возле лыжной базы «Динамо».

«Большой казанский пикник» — это не просто фестиваль еды, а городской праздник, где каждый найдет что-то свое: кто-то — новый любимый десерт, кто-то — украшение ручной работы, а кто-то — идею для следующего путешествия по Казани.