Участникам конкурса были предложены задания, часто встречающиеся в реальной практике. Например, для поваров — приготовление основного мясного блюда местной кухни (говядина, баранина или конина). Фото: предоставлено Комитетом по развитию туризма города Казани
По информации пресс-службы мэрии города Казани, в этом году в фестивале приняли участие 200 представителей 30 городов России. Фестиваль прошел в четвертый раз, и за все время проведения в нем приняли участие 1100 конкурсантов из пяти стран и 30 городов России. В 2026 году на фестивале впервые введены номинации «Лучший бариста» и «Лучший маркетолог».
Конкурсные испытания по 13 номинациям в течение трех дней проходили в Поволжском госуниверситете физической культуры, спорта и туризма, комбо-отеле «Millennium Panorama Hotels» и Национальном музее РТ. Участникам были предложены задания, часто встречающиеся в реальной практике ресторанов и кафе Казани.
Конкурсантов оценивали 59 экспертов: 48 — из Казани и 11 — из других регионов.
Мэр Казани Ильсур Метшин на церемонии награждения отметил:
— В прошлом году мы приняли более 5 миллионов туристов. Они увезли с собой не только фотографии Казанского кремля
или воспоминания о вкусном обеде, но и впечатление о нашем отношении, нашей заботе, культуре сервиса. Безусловно, в этом большая ваша заслуга — работников отелей, кафе и ресторанов, которые каждый день без перерывов и выходных создают особую атмосферу добра, гостеприимства, физического и душевного комфорта. Уверен, что благодаря вам мы сможем достичь новой цели — 7 миллионов туристов к 2030 году.
В этом году в рамках деловой программы фестиваля «Звезды гостеприимства» впервые прошла сессия «Устойчивый туризм». Директор Комитета по развитию туризма Казани Александр Шавлиашвили подчеркнул, что сегодня фестиваль — это уже не только соревнование, но и профессиональное сообщество единомышленников, и площадка для обмена опытом. И в дальнейшем деловая программа фестиваля будет расширяться.
Экскурсии по Казани и окрестностям
Директор Комитета по развитию туризма Казани Александр Шавлиашвили (справа) принял участие в награждении победителей конкурса. Фото: предоставлено Комитетом по развитию туризма города Казани
